Статья описывает признаки некомпетентного диетолога/нутрициолога/эндокринолога, которых нужно избегать. Среди них: назначение ненужных анализов, использование недоказанных протоколов, категоричность в отношении определенных продуктов, обещание вылечить заболевания с помощью диеты или БАДов, использование генетических тестов, предлагание очистительных процедур и капельниц. Статья также содержит личный опыт автора, который запрещает есть хлеб и пить кофе.